Eccoci qua con un nuovo appuntamento dedicato al nostro “giovedì nutrizionale” 😊

Oggi voglio parlarti di asparagi… pronto a saperne di più su questo ortaggio?

Parliamo di asparagi

Diffusissimi in Italia, Francia e Germania, gli asparagi sono ortaggi tipicamente primaverili, ma presenti nei banchi di ortofrutta anche nei mesi di giugno e luglio. Grazie alle loro molteplici proprietà benefiche, sono un ottimo alleato del nostro organismo e ci aiutano a combattere le malattie.

 Le proprietà degli asparagi

Particolarmente apprezzati per la depurazione dell’organismo e per le loro caratteristiche che contrastano la diffusione di componenti cancerogene, questi ortaggi sono altresì ricchi di:

• Vitamina A
• Vitamina C
• Vitamina E
• Potassio
• Fibre
• Acido folico
• Sali minerali
• Antiossidanti

Tra i principali effetti benefici possiamo elencare:

• Prevenzione diabete tipo 2
• Produzione di insulina
• Depurazione organismo
• Prevenzione cancro ai polmoni, alle ossa, al colon e alla laringe
• Riduzione della comparsa dei segni dell’invecchiamento
• Prevenzione patologie cardiovascolari
• Miglioramento funzioni intestinali

Gli asparagi offrono anche un buon effetto diuretico e sono considerati un antinfiammatorio naturale grazie alle innumerevoli proprietà sopraelencate.

Curiosità e aneddoti sugli asparagi

Che sia verde scuro, verde chiaro, bianco, rosa o viola, l’asparago diventa anche un “hobby” per chi ama passeggiare in aperta campagna e all’aria aperta. Con la bella stagione, infatti, gli appassionati si divertono a raccogliere questi ortaggi e a prepararli in tantissime varianti:

• Nella frittata
• Come condimento di primi piatti
• Come sfizioso antipasto
• Sminuzzati in torte salate e rustiche

Ti è piaciuto questo excursus sugli asparagi?

Dimmi come preferisci mangiarli e ricorda che per consigli, suggerimenti e indicazioni utili sul benessere nutrizionale e sul corretto regime alimentare da seguire puoi contattarmi:

tel: 380.9083881 – email: info@altamuragiulia.it