I colori della salute: gli Antociani nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative
Hai mai sentito parlare degli Antociani? Si tratta di sostanze molto importanti che determinano la colorazione dal rosso al blu di fiori, frutti e foglie. Se consumati nella dieta, sono utili a prevenire le malattie cronico – degenerative. Nella grande famiglia delle sostanze fenoliche, sono annoverati anche gli Antociani, pigmenti che determinano in molte piante la colorazione […]