5 incredibili benefici del curry. Una polvere magica
Il Curry è una fantastica miscela di spezie di origine indiana ottima nei risotti, nei condimenti per la pasta e anche nei secondi piatti. La parola Curry in India non ha alcun significato; deriva probabilmente da una semplificazione inglese del termine hindi turkarri, con cui si indicava uno stufato. Con l’arrivo in Inghilterra dei mercanti delle Compagnie […]
Spezie, un vero alleato per il nostro benessere!
Dall’alloro allo zenzero… ogni spezia dona un sapore unico e gustoso ai nostri piatti. C’è chi non le gradisce molto e chi invece non riesce proprio a farne a meno, ma quello che c’è da sapere è che in realtà le spezie, oltre ad esaltare il gusto degli alimenti, hanno proprietà antinfiammatorie, digestive, antisettiche e […]