E alla fine arrivano… i carboidrati!
Come ridurre il picco glicemico postprandiale, consumando carboidrati a fine pasto. E se il primo piatto, diventasse l’ultimo? No, non si tratta dell’ultima trovata “fai da te”, o di una nuova “dieta da star di Hollywood”. E’ il risultato di una recente ricerca scientifica pubblicata sul British Medical Journal: secondo questo studio assumere carboidrati, come […]
La pera: un dolce concentrato di benessere, in poche calorie.
Fragrante e succosa, la pera ha innumerevoli proprietà antitumorali e antinfiammatorie ed è ottima per ridurre i livelli di glicemia e il colesterolo cattivo. La sua pianta, il pero o “Pyrus communis”, è originaria del Sud Europa e i suoi frutti erano consumati già anticamente dall’uomo. Forse non ti tutti sanno che qualche secolo fa, […]