Cibo e umore, gli amici della serotonina
L’alimentazione influenza moltissimo la nostra vita. Il rapporto tra cibo e umore è stato oggetto negli anni dell’attenzione della comunità scientifica. Vuoi saperne di più? Dimmi cosa mangi e ti dirò come starai! Sembra un proverbio, ma è una realtà: il rapporto tra cibo e umore è molto forte. Gli attivi contenuti all’interno degli alimenti […]
Quali sono i carboidrati e le loro proprietà
Sono certa che tu pensi di sapere quali sono i carboidrati…scommetti che cambierai idea alla fine di questo articolo? Abbiamo iniziato il nostro viaggio alla scoperta dei mattoni che costruiscono la macchina perfetta che è il nostro corpo partendo dalle proteine. Oggi concentriamoci a capire quali sono i carboidrati e a scoprire proprietà e funzioni […]
Frutta e verdura d’autunno, la spesa virtuosa
Non siamo ancora pienamente entrati nella nuova stagione, per lo meno in quanto a percezione. Ma la Natura è già pronta: scopri frutta e verdura d’autunno. Pur essendo tecnicamente avvenuto il 21 settembre, il passaggio dall’estate all’autunno non si fa ancora pienamente sentire. Scommetto però che andando dal tuo fruttivendolo di fiducia o al reparto […]
Cambio di stagione, come affrontarlo a tavola
Per molte persone, quello del cambio di stagione è un momento complesso: sbalzi d’umore, stanchezza, difficoltà a dormire o al contrario a svegliarsi. Come si può affrontare? L’alternarsi delle stagioni richiede un adattamento al nostro corpo. E non è per tutti facile allo stesso modo. C’è chi è messo a dura prova dal cambio di […]