Nell’orto di giugno: zucchine, melanzane e fagiolini
Il 21 giugno fa il suo ingresso la calda stagione estiva: è tempo di leggerezza, freschezza e soprattutto tanta idratazione. Proprio così, perché le temperature aumentano e inevitabilmente il nostro organismo perde tanti sali minerali, che andrebbero integrati attraverso una dieta sana ed equilibrata. Ed ecco che la natura d’estate mette al nostro fianco dei […]
La liquirizia: un farmaco naturale dal gusto unico.
Chi non ha mai provato la liquirizia sotto forma di caramelle o di liquore? Appartenente alla famiglia delle fabacee proveniente da una parte dell’Europa e dell’Asia, questa pianta è capace di unire al suo gusto unico ed inconfondibile, numerose proprietà benefiche, degne di un vero farmaco. Ampiamente utilizzata come prodotto dolciario, è nota sin dai […]
Uva, un portafortuna per il nostro benessere.
Siamo nel periodo più magico dell’anno: quello delle festività natalizie. Con l’approssimarsi della fine di questo 2017, ci prepariamo a concluderlo al meglio seguendo le nostre tradizioni: come ad esempio quella di mangiare 12 acini di Uva a mezzanotte del 31 dicembre, come portafortuna per il nuovo anno. Vediamo quindi tutte le proprietà di questo dolce […]
Le castagne, una miniera di benefici!
Nutrienti, sazianti e succulente, le castagne sono frutti tipici dell’autunno e in genere vengono consumate durante il periodo di San Martino, accompagnate magari da un bel calice di vino novello. Si tratta di piccoli frutti che si trovano all’interno di uno spesso guscio e contengono moltissime proprietà antiossidanti, antibatteriche e aiutano a prevenire l’insorgenza di […]