Fichi: un dessert naturale
Dolci, gustosi, energizzanti: i fichi sono frutti tipici dell’estate, ricchi di benefici e proprietà nutrizionali. Conosciuti e apprezzati fin dall’antichità, sono ritenuti sacri, poichè legati alle origini di Roma. Si narra infatti, che i gemelli Romolo e Remo, lasciati in una cesta sulle sponde del Tevere, si arenarono proprio sotto un fico selvatico, dove la […]
Frutto della passione: proprietà nutrizionali e benefici
Il frutto della passione appartiene alla famiglia delle Passifloracee, proviene dal Brasile, anche se attualmente viene coltivato in alcuni paesi a clima tropicale e subtropicale. Oltre che per il suo sapore dolce, lo ricordiamo certamente per la sua forma ovale e la sua buccia di colore viola, giallo o rosso. Definito anche maracuja o granadilla, […]
Mangiare la frutta dopo un pasto, sì o no?
La frutta rappresenta un concentrato prezioso di sostanze benefiche per il nostro organismo, per questo non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola. È una fonte preziosa di fibre, vitamine, sali minerali, molecole ad azione antiossidante, zuccheri e proteine, fondamentali per una corretta alimentazione. Naturalmente, andrebbe consumata nel giusto quantitativo e in base alle specifiche esigenze […]
Alimentazione in estate: 3 errori comuni
Oggi parliamo di alimentazione in estate e di tutti quei piccoli errori che facciamo in questa calda stagione. Le temperature si alzano, le vacanze iniziano e i comportamenti alimentari cambiano: con il caldo infatti, oltre a modificare i nostri gusti e le nostre necessità, cambiano anche gli alimenti che portiamo in tavola. Vediamo qualche esempio. […]