Il salmone, una rosa di benefici
Ricco di Omega 3 e grassi polinsaturi, il salmone è un alimento gustoso che si presta a numerose ricette: da quello in crosta, alle tartarre, come ingrediente base per insalate fresche e leggere oppure come condimento di sushi e sashimi. Un pesce in grado di donare ad ogni piatto un gusto davvero unico, chi non […]
Effetto giraffa: mangiare bene migliora l’abbronzatura!
Macchie scure, puntini sul viso, segni, sono solo alcuni degli inestetismi che durante l’estate possono colpire la pelle, soprattutto quella delle donne dai 30 ai 50 anni, producendo un fastidioso effetto giraffa. In questo caso, una corretta alimentazione può giocare un ruolo fondamentale nella prevenzione di questo tipo di problematica. Complice l’esposizione diretta ai raggi […]
La primavera profuma di basilico!
Condimento essenziale della cucina mediterranea, il basilico oltre a dare un tocco di colore e vivacità ai nostri patti, può vantare un ventaglio di virtù terapeutiche riconosciute fin dai tempi più antichi, una pianta dal profumo intenso e facile da coltivare. Sua maestà il basilico, ha origini molto antiche: veniva coltivato in Asia e in […]
Curcuma, la spezia delle meraviglie!
La curcuma è una spezia indiana che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Oltre ad essere un potente antiossidante e antinfiammatorio, questa spezia, svolge un’azione depurativa, coleretica e colagoga, utile per il fegato e la colecisti. Conosciamola meglio! La pianta La pianta della curcuma, come già anticipato, appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae che comprende circa 80 […]