5 incredibili benefici del curry. Una polvere magica
Il Curry è una fantastica miscela di spezie di origine indiana ottima nei risotti, nei condimenti per la pasta e anche nei secondi piatti. La parola Curry in India non ha alcun significato; deriva probabilmente da una semplificazione inglese del termine hindi turkarri, con cui si indicava uno stufato. Con l’arrivo in Inghilterra dei mercanti delle Compagnie […]
Alimentazione in estate: 3 errori comuni
Oggi parliamo di alimentazione in estate e di tutti quei piccoli errori che facciamo in questa calda stagione. Le temperature si alzano, le vacanze iniziano e i comportamenti alimentari cambiano: con il caldo infatti, oltre a modificare i nostri gusti e le nostre necessità, cambiano anche gli alimenti che portiamo in tavola. Vediamo qualche esempio. […]
Dormire in estate: gli alimenti amici del sonno
In estate, a causa delle alte temperature, afa e caldo opprimente, può risultare davvero difficile prendere sonno e soprattutto dormire in modo rilassato. Ancor più per chi soffre già di problemi di insonnia. Oltre ai fattori di stress, che possono favorire l’insonnia, anche l’alimentazione può giocare un ruolo fondamentale. Questo poiché il metabolismo, la qualità […]
Un’estate al gusto cocco
Tropicale, fresco, profumato: chi dice cocco dice estate! Da gustare in spiaggia o come dessert questo dolce frutto non è solo delizioso, ma è anche un’importante fonte di proprietà nutrizionali e terapeutiche. Quando pensiamo alla noce di cocco, ci viene subito in mente un’isola deserta, proprio come nel film “Cast Away” in cui il celebre […]